De bbq outdoor zorgt dat jij het jaar goed begint

Een frisse start is een fris gerecht! Én hoe kan dat nou beter dan op de bbq outdoor?  Het kokkerellen tijdens de feestdagen beviel ons wel en we delen graag ons nieuwe bbq gerecht. Weten hoe jij binnen 15 minuten de lekkerste garnalen van de bbq outdoor maakt?

Welke garnalen gebruik je op de bbq outdoor?

Black Tiger garnalen. Het beste is om te kiezen voor grote garnalen met schil. De lekkerste garnalen kun je halen bij de vismarkt, maar bij de supermarkt zijn ze ook te koop. Wanneer je met schil kiest moet je voor gebruik het darmkanaaltje weghalen en het hoofd van binnen spoelen. Ready?

De marinade

Knoflook, peper, zout, chilivlokken en olijfolie. Een combinatie van benodigdheden voor de marinade waarvan je grotendeels alles al in huis hebt. Wat goed om te weten is dat het lekkerste is om de gemarineerde garnalen een nacht in de koelkast laat staan voor meer smaaksensatie.

Wat heb je allemaal nodig?

10 ontdooide grote garnalen met schil

3 teentjes knoflook

1 geraspte citroen 

2 eetlepels fijngesneden peterselie 

2 eetlepels olijfolie

Halve theelepel chilivlokken

Hoe maak je de gamba’s op de bbq outdoor?

1. Schoonmaken van de garnalen. Haal het darmkanaaltje weg en spoel het hoofdje vanbinnen.
2. Snijd de knoflook en peterselie fijn. Meng de citroen, olijfolie, chilivlokken met de fijngesneden knoflook en peterselie. Marineer de garnalen en breng verder op smaak met peper en zout.
3. Verdeel de gemarineerde garnalen in een schaal en dek af. Laat een nacht of paar uur in de koelkast staan.
4. Leg de garnalen op de bbq outdoor en draai om tot ze rood zijn.
5. Serveertip: Leg schijfjes citroen op het bord en strooi fijngesneden peterselie over de garnalen.

Wil jij ook een verfrissende start op een bbq outdoor? Bekijk hier onze mogelijkheden!