Forged Olive Hakbijl / Groentemes

De Forged Olive hakbijl, ook wel Nakiri genoemd, oftewel Japans groentemes. Dit mes is een must have voor het het flinterdun snijden en hakken van groenten en kruiden. De Forged Olive messen zijn vervaardigd van Japans 440C Staal met een hardheid van 58 Rockwell. Alle Forged messen zijn met de hand gesmeed, hebben een lemmetdikte van 2 mm en een snijhoek van 18 graden. Verpakt in een luxe houten kistje. met een garantie van 10 jaar.

De robuuste hakbijl uit de Olive serie van Forged is een plaatje voor het oog! Perfect voor het hakken van schaaldieren, harde producten maar ook groente en vlees. Het rauwe lemmet in combinatie met het warme en natuurlijke olijfhout geeft het mes een stoere maar toch elegante uitstraling. De messen worden met de hand gemaakt. Het lemmet heeft een dikte van 2.5 mm en dankzij de hamerslag blijft er minder aan het lemmet plakken tijdens het snijden. Het mes heeft een lengte van 17,3 cm.

Het merk Forged staat voor een bijzondere en opvallende koksmessencollectie. De messen zijn stoer, robuust maar bovenal vlijmscherp!
De messen van Forged hebben een hardheid van 58-60 rockwell, deze blijven dus super lang scherp.
Alle messen komen in een prachtig gebrand houten kistje, dit maakt het ook ideaal om cadeau te geven.