KAMADO GRILL LARGE 55 - Groen

De Kamado grill is vervaardigd uit hoogwaardig keramiek dat zorgt voor een uitstekende warmte-isolatie en een gelijkmatige warmtestraling. Hierdoor blijven vlees, vis en andere gerechten beter sappig en mals, doordat het vocht optimaal behouden blijft.

Dankzij de keramische constructie blijft de temperatuur stabiel en kan deze nauwkeurig geregeld worden. Dit maakt de Kamado een bijzonder veelzijdig toestel voor uiteenlopende bereidingen.

Toepassingen

Met de Kamado grill kan je grillen, roken, bakken, stomen en slow cooken. Het toestel biedt een alles-in-één oplossing voor elke barbecue liefhebber.

Kenmerken

Model op wielen voor eenvoudige verplaatsing
Inclusief grillrooster en zijplanken
Ingebouwde thermometer in °C en °F
Beschikbaar in vijf kleuren: groen, zwart, rood, olijfgroen en wijnrood
Gemaakt uit geëmailleerd keramiek en staal

Optionele accessoires

De Kamado kan uitgebreid worden met onder andere een heat deflector, pizza steen, gietijzeren rooster, set roosters met meerdere niveaus, chicken sitter, braadspit, beschermhoes, houtskoolstarter, aspook, hittebestendige handschoenen en BBQ-gereedschap zoals een spatel, tang en borstel. Ook easy lighters en een roosterclip zijn beschikbaar.

Slow cooking

Bij slow cooking is het belangrijk dat het gerecht niet rechtstreeks in contact komt met de hittebron. Daarom wordt het gebruik van een heat deflector of een set roosters aanbevolen.

Een heat deflector is een keramische plaat die tussen het vuur en het gerecht geplaatst wordt. Hierdoor ontstaat indirecte warmte, ideaal voor het langzaam garen van grotere stukken vlees.

Een set roosters bestaat uit meerdere niveaus, waardoor extra kookruimte ontstaat en verschillende temperaturen tegelijk mogelijk zijn. De halve roosters kunnen afzonderlijk geplaatst of verwijderd worden, wat het bijvullen van houtskool vereenvoudigt. Door warmteplaten te gebruiken, kan men zowel indirect als gecombineerd direct en indirect grillen.

Gebruiksinstructies

Bij eerste gebruik dient de Kamado ingebrand te worden. Verwarm het toestel tot 100–150°C gedurende ongeveer één uur en laat het vervolgens volledig afkoelen. Herhaal dit proces bij de eerste drie keer gebruik.

Smeer de bovenste luchtregelaar regelmatig in met plantaardige olie.

Gebruik aanmaakblokjes en houtskool om het vuur te starten.

Gebruik geen benzine, alcohol of andere vloeibare aanmaakmiddelen.

Beperk de hoeveelheid brandstof; een laag van ongeveer vijf centimeter houtskool is doorgaans voldoende.

Laat het vuur rustig uitbranden.

Controleer na het eerste gebruik of alle metalen onderdelen goed vastzitten, aangezien deze door hitte kunnen uitzetten.

De Kamado is uitsluitend geschikt voor gebruik buitenshuis.

Doven

Sluit alle luchttoevoer en het deksel om het vuur te laten doven.

Gebruik geen water om de houtskool te blussen, dit kan schade aan het keramiek veroorzaken.

Opslag

Laat de Kamado volledig afkoelen voordat deze wordt afgedekt.

Gebruik een beschermhoes bij buitenopslag.

Blokkeer de wielen om verplaatsing te voorkomen.

Bewaar het toestel bij voorkeur overdekt en vorstvrij.

In de winter wordt binnenopslag aanbevolen.

Reiniging

De Kamado is zelfreinigend door deze gedurende 30 minuten op 260°C te verhitten.

Gebruik geen water of schoonmaakmiddelen aan de binnenzijde, aangezien het keramiek vloeistoffen kan absorberen.

Verwijder as en resten met een borstel of geschikt gereedschap.

Reinig de roosters met een mild, niet-schurend schoonmaakmiddel nadat het toestel is afgekoeld.

De roosters zijn niet vaatwasserbestendig.

Reinig de buitenzijde met een vochtige doek en een mild reinigingsmiddel.