Na jaren BBQ-en op een toestel zonderdeksel en gebruik van een rookoven, hebben we een kamado aangeschaft.
De keuze voor The Bastard is er gekomen na verzamelen van veel info en praktijkervaring bij vrienden.
Zeer degelijke uitleg gekregen in de shop en geleverd zoals afgesproken.
Wat direct opvalt is de stevige constructie en de kwalitatieve afwerking. Hij staat op een stevig onderstel met grote wielen. Hij voelt stevig en robuust aan.
De dikke keramische brandkorf bestaat uit verschillende elementen, dit om bij een eventuele barst de volledige korf niet te moeten vervangen.
De houtskool mand en de RVS roosters met een dikte van 7 mm zijn onverslijtbaar.
De “complete” versie, met daarin o.a. multilevel kooksysteem laat toe om, zonder bijkomende accessoires te beginnen koken. Zowel op directe als indirect hitte (met de keramische plate setters).
Een tweetal weken oefenen en een zakje houtskool verder, kunnen we al stellen dat kamado koken een geweldige ervaring is.
De kamado techniek en dit super kwalitatief toestel zullen ons in de toekomst nog veel mooie kookmomenten laten beleven.