Smokey Goodness Burgers & BBQ Bites

Met Smokey Goodness – Burgers & BBQ Bites keert Jord Althuizen terug naar de bakermat van fast & fiery barbecue: de Verenigde Staten. Niet elk moment vraagt om urenlang low & slow garen — soms wil je snelheid, hitte en direct resultaat. En laat dat nu precies zijn waar de Amerikaanse BBQ-cultuur in uitblinkt.

In dit boek reist Jord langs iconische eetplekken, van New Yorkse deli’s tot foodtrucks aan de West Coast, op zoek naar maximale smaak in minimale tijd. Verwacht overdreven goed belegde BBQ-sandwiches, pittige taco’s, snackbare bites en alles wat je met één hand kunt eten en met beide handen wilt vasthouden. Vol rook, spice en power — snel klaar, groots van smaak.

De pers is enthousiast:
“Wanneer je favoriete BBQ-expert komt met een boek vol toegankelijke recepten, stijgt de grilltemperatuur vanzelf.” — Foodies

Smokey Goodness – Burgers & BBQ Bites is een ideaal cadeau voor iedereen die houdt van barbecueën, streetfood en puur comfort food. Perfect voor een verjaardag, Vaderdag, een housewarming, Sinterklaas, Kerst of gewoon… omdat goed eten altijd een reden is.