Smokey Goodness Brand New BBQ
Caractéristiques
Description:
In Smokey Goodness Brand New BBQ neemt Jord Althuizen je mee naar het hart van de Amerikaanse barbecuecultuur. De Verenigde Staten vormen het toneel waar klassieke BBQ-tradities samenkomen met vernieuwende smaken, technieken en invloeden van over de hele wereld.
De Amerikaanse BBQ blijft evolueren dankzij inspiratie uit onder andere Mexico, Azië en Europa. In dit boek ontdek je verrassende bereidingswijzen, praktische tips en een uitgebreide selectie nieuwe recepten. Denk aan langzaam gegaarde brisket, zowel klassieke als moderne spareribs, Carolina-style pulled pork, sappige burgers en smaakvolle Tex-Mex BBQ-gerechten. Genoeg inspiratie om direct aan de slag te gaan.
De negende titel in de Smokey Goodness-reeks staat volledig in het teken van vuur, rook en smaakbeleving. Een ideaal geschenk voor Vaderdag, verjaardagen, feestdagen of gewoon voor jezelf. Of je nu kookt op een kamado, Big Green Egg, Bastard of Weber: dit BBQ-boek is een vaste waarde voor elke liefhebber van buiten koken.