Bavette UK

Bavette UK

Krachtig van smaak, heerlijk mals en perfect voor de grill

De Bavette is een karaktervol stuk rundvlees voor liefhebbers van pure, intense vleessmaak. Deze bavette staat bekend om haar grove structuur, mooie vleessappen en uitgesproken smaak. Op een loeihete grill of plancha komt dit stuk vlees volledig tot zijn recht.

Bavette is bij uitstek geschikt voor bereiding op hoge temperatuur. Grill het vlees kort en krachtig, laat het even rusten en snijd het vervolgens haaks op de draad in dunne plakken. Zo krijg je een heerlijk sappig en mals resultaat.

• 🇬🇧 Premium rundvlees uit het Verenigd Koninkrijk
• Intense, volle rundvleessmaak
• Mooie grove vleesstructuur
• Ideaal voor BBQ, grill en plancha
• Perfect voor een snelle bereiding op hoge temperatuur
• Heerlijk puur met alleen peper en zout

Bereiding

Haal de bavette ongeveer 30 minuten voor bereiding uit de koelkast en dep het vlees droog. Verwarm de grill of plancha goed voor. Kruid het vlees naar smaak met grof zeezout en versgemalen zwarte peper.

Grill de bavette kort en krachtig aan beide zijden, zodat er een mooie korst ontstaat terwijl de binnenkant sappig blijft. Voor de beste smaak raden we aan de bavette medium-rare te serveren.

Laat het vlees na het grillen enkele minuten rusten. Snijd vervolgens met een scherp mes dwars op de draad in dunne plakken.

Perfect voor de BBQ

Bavette is een echte favoriet voor de barbecue. Door de korte bereiding en krachtige grillsmaak past dit stuk vlees uitstekend bij een houtvuur, OFYR of andere krachtige grill.

Serveer de bavette puur, of combineer met chimichurri, gegrilde groenten, verse frieten of een frisse salade.