Le barbecue en plein air vous permet de bien commencer l'année
Un nouveau départ est un plat frais ! Et quelle meilleure façon de le faire qu’avec un barbecue en plein air ? Nous avons apprécié cuisiner pendant les vacances et nous sommes heureux de partager notre nouveau plat BBQ. Vous voulez savoir comment préparer les crevettes les plus savoureuses pour le barbecue en plein air en 15 minutes ?
Quelles crevettes utilisez-vous sur le barbecue extérieur ?
Crevette tigrée noire. Il est préférable de choisir de grosses crevettes avec leur carapace. Les crevettes les plus savoureuses se trouvent au marché aux poissons, mais elles sont également disponibles au supermarché. Si vous choisissez avec la peau, vous devez retirer le tube digestif et rincer l'intérieur de la tête avant utilisation. Prêt?
La marinade
Ail, poivre, sel, flocons de piment et huile d'olive. Une combinaison d'ingrédients pour la marinade, dont la plupart sont déjà présents à la maison. Ce qu'il est bon de savoir, c'est qu'il est préférable de laisser les crevettes marinées au réfrigérateur toute la nuit pour plus de sensations gustatives.
De quoi avez-vous besoin?
10 grosses crevettes décongelées avec carapace
3 clous de girofle ail
1 citron râpé
2 cuillères à soupe de persil finement haché
2 cuillères à soupe huile d'olive
Une demi -cuillère à café flocons de piment
Comment préparer les crevettes sur un barbecue en plein air ?
- Nettoyage des crevettes. Retirez le tube digestif et rincez l'intérieur de la tête.
- Hachez finement l’ail et le persil. Mélangez le citron, l’huile d’olive, les flocons de piment avec l’ail et le persil finement hachés. Faites mariner les crevettes et assaisonnez-les de sel et de poivre.
- Répartissez les crevettes marinées dans un bol et couvrez. Laissez reposer au réfrigérateur pendant une nuit ou quelques heures.
- Placez les crevettes sur le barbecue extérieur et retournez-les jusqu'à ce qu'elles soient rouges.
- Suggestion de service : Placer des tranches de citron sur l'assiette et saupoudrer de persil haché sur les crevettes.
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