KAMADO GRILL XL 60 - SAND

Het keramiek waaruit de Kamado grill grotendeels is opgebouwd, zorgt voor een uitstekende warmte-isolatie en een unieke warmtestraling. Hierdoor behouden vlees, vis en andere gerechten beter hun vocht, wat resulteert in een malser en smaakvoller eindresultaat.

Dankzij de keramische constructie blijft de temperatuur stabiel en kan je deze nauwkeurig regelen. De Kamado is bovendien uiterst veelzijdig: grillen, roken, bakken, stomen en slow cooking behoren allemaal tot de mogelijkheden.

Dit model is uitgevoerd in een elegante sandkleurige afwerking, wat zorgt voor een moderne en warme uitstraling.

Kenmerken:

• Model op wielen, inclusief grillrooster en zijplanken
• Ingebouwde thermometer in °C en °F
• Beschikbaar in verschillende kleuren, waaronder sand
• Vervaardigd uit geëmailleerd keramiek en staal

Optionele accessoires:
Heat deflector, pizzasteen, gietijzeren rooster, roosterset, chicken sitter, braadspit, beschermhoes, houtskoolstarter, aspook, hittebestendige handschoen, spatel, BBQ-tang, BBQ-borstel, aanmaakblokjes en roosterclip.

Slow cooking

Bij slow cooking mag het vlees niet rechtstreeks in contact komen met de hitte van de kolen. Daarom wordt het gebruik van een heat deflector of een roosterset (met warmteplaten) sterk aangeraden.

Een heat deflector is een keramische plaat die tussen het vuur en het gerecht geplaatst wordt. Zo ontstaat indirecte warmte, ideaal om grote stukken vlees langzaam en gelijkmatig te laten garen.

Een roosterset bestaat uit meerdere niveaus, waardoor je efficiënter kan werken en meer ruimte creëert. De halve roosters kunnen op verschillende hoogtes geplaatst worden en maken het mogelijk om direct en indirect grillen te combineren. Zo kan je vlees eerst kort dichtschroeien boven de kolen en daarna verder laten garen boven de warmteplaat.

Gebruiksinstructies

• Bij eerste gebruik: stook de Kamado rustig op tot 100–150°C gedurende ongeveer 1 uur en laat hem daarna afkoelen. Herhaal dit de eerste 3 keer.
• Smeer de bovenste luchtregeling (margrietschijf) regelmatig in met plantaardige olie.
• Gebruik aanmaakblokjes en houtskool (geen vloeibare brandstoffen).
• Gebruik niet te veel brandstof om oververhitting en schade te voorkomen.
• Controleer na gebruik of alle sluitingen goed vast zitten.
• Enkel geschikt voor buitengebruik.

Doven

• Sluit alle luchttoevoer en het deksel om het vuur te doven.
• Gebruik nooit water om de houtskool te blussen (kan het keramiek beschadigen).

Opslag & Reiniging

• Laat volledig afkoelen voor opslag en gebruik een beschermhoes
• Bij voorkeur vorstvrij bewaren
• Binnenkant niet reinigen met water (keramiek is poreus)
• Roosters reinigen met mild schoonmaakmiddel