Book of Bacon
Specificaties
Omschrijving:
Book of Bacon – Powered by Smokey Goodness is het veertiende boek van Jord Althuizen, en tegelijk zijn meest veelzijdige tot nu toe. Dit keer draait het niet alleen om barbecue, maar om één ultieme hoofdrolspeler: bacon. Met een compleet vernieuwde uitstraling, krachtige fotografie en typische Smokey-verhalen neemt Jord je mee in een compromisloze ode aan ’s werelds populairste stuk vlees. Volledig bacon. Volledig Jord.
Het boek staat bol van smeuïge reportages bij slagers en producers in Nederland, de Verenigde Staten en Canada. Je ontdekt de verschillen tussen diverse baconstijlen, leert hoe je zelf bacon kunt laten rijpen en roken, of duikt meteen de keuken in met een indrukwekkende reeks recepten.
Van rijk belegde BBBLT-sandwiches en Pork Belly Pastrami Sliders tot Texas Twinkies, ultieme Spaghetti alla Carbonara en zelfs snacks, desserts en cocktails — alles krijgt extra punch met die herkenbare crunchy, salty bacon-touch. Want eerlijk is eerlijk: met bacon wordt alles beter. Praise the lard.
Lovende reacties liegen er niet om:
- “Een indrukwekkend en doorleefd bacon-epos”
- “Een gedurfd boek over pure baconliefde”
- “Precies mijn smaak”
Book of Bacon is een ideaal geschenk voor iedereen met een zwak voor barbecue, vlees en uitgesproken smaken. Perfect voor een verjaardag, Vaderdag, Sinterklaas, Kerst of gewoon… omdat bacon altijd kan.